Canh ngao rau muống

15:50 08/10/2019

Canh ngao rau muống là món ăn ngon, được nhiều người yêu thích. Nguyên liệu để chế biến món ăn gồm: rau muống, ngao cùng một số gia vị khác.

Ngao sau khi mua về, bạn ngâm vào chậu nước muối pha loãng để ngao nhả sạch cát. Sau đó rửa sạch vỏ ngao rồi đem luộc cho ngao há hết miệng. Gạn nước luộc ngao vào bát to, nhặt bỏ vỏ ngao, nặn bỏ phần phân đen trong ruột ngao và rửa sạch. Rau muống nhặt lấy phần ngọn non, rửa sạch, để ráo.

Tiếp đó, bạn gạn lấy phần nước ngao trong vào nồi, chừa lại phần cặn bẩn. Đun cho nước ngao sôi thì cho ruột ngao và rau muống vào. Đun tiếp với lửa to cho đến khi rau chín thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Như vậy, chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn đã chế biến thành công món canh ngao rau muống cho cả gia đình cùng thưởng thức.

NP

Từ khóa:
Bình luận của bạn về bài viết...

captcha

tin bài cùng chuyên mục:

Canh củ

Canh củ

10:24 21/02/2020

Chân gà nộm xoài xanh

Chân gà nộm xoài xanh

21:09 06/01/2020

Tôm rang lá trà xanh

Tôm rang lá trà xanh

15:10 23/12/2019